Wróć do aktualności

Kupuj mniej przetworzone produkty

Administrator Serwisu
15.05.2019r.
Komentarzy: 0

To co mamy na talerzu pozostawia na sobą ślad. Warto o tym pamiętać, bo jeśli chcemy aktywnie pomóc naszej planecie, powinniśmy wybierać to, co najmniej jej szkodzi.

Opakowanie, czasem nawet kilkuwarstwowe. Długi transport, czasem nawet na inny kontynent. I niespodziewanie długi okres na spożycie produktu. To tylko kilka cech, które pomogą nam zidentyfikować jaki produkt ma duży ślad węglowy. Pytanie co zrobić, by dzięki naszym wyborom jak najlepiej redukować ten ślad?

To co skomplikowane, mocno zmienione i wcale nie proste w przygotowaniu i składzie wymaga często większego zaangażowania zasobów. Wymienione na początku cechy produktów spożywczych świadczyć mogą o tym, że to co kupujemy nie jest dobre dla nas i naszego środowiska naturalnego. Najmniejszy ślad węglowy mają bowiem produkty, które są:

  • świeże
  • wyprodukowane gdzieś blisko nas
  • najlepiej bez opakowania

A te najmniej przetworzone, czyli zmienione względem oryginału wiodą prym w obniżaniu śladu węglowego.

Skoro liczba ludności na świecie wzrosła z 3 miliardów w latach 70-tych, do 7 miliardów w 2017 roku, wytwarzany przy produkcji żywności ślad węglowy też musiał wzrosnąć. Stąd tak prosty wybór jak kupowanie mniej przetworzonych produktów, może znacznie pomóc w redukcji śladu węglowego. Żeby uzmysłowić sobie czym różni się produkt wysoko przetworzony od niskoprzetworzonego wystarczy często spojrzeć na jego skład. Nie tyle ważna jest liczba składników, bo produkty naturalne też przecież składają się z różnych substancji, co liczba dodanych w nich elementów. Poczynając od konserwantów, a kończąc na wzmacniaczach smaku. One też musiałby być przecież wyprodukowane. A liczenie śladu węglowego to w sumie czysta matematyka. Trzeba dodać emisję CO2 związaną z produkcją wszystkich składników produktu, by wyliczyć jego wpływ na naszą planetę.

Coraz częściej mówi się więc o tym, że na opakowaniach powinny znaleźć się wspominane wyliczenia. Są kraje, gdzie takie rozwiązania już się stosuje. Widać wtedy jak na dłoni, co lepiej włożyć do swojego koszyka w sklepie. A Wy czytalibyście etykiety objaśniające ślad węglowy produktu?

Zobacz również

Aktualności
Rower zaczyna być kobietą

  • 06.12.2018r.
  • Administrator Serwisu Administrator Serwisu
  • 2
Aktualności
Warszawiaku, przekaż swój stary rower!

  • 16.09.2019r.
  • Administrator Serwisu Administrator Serwisu
  • 0
Aktualności
Najsłynniejsza polska ścieżka rowerowa

  • 18.09.2018r.
  • Administrator Serwisu Administrator Serwisu
  • 0
Aktualności
Zaparkuj klimatycznie

  • 07.04.2018r.
  • Administrator Serwisu Administrator Serwisu
  • 0
Aktualności
Gdynia wyrusza do pracy na rowerze

  • 04.03.2019r.
  • Administrator Serwisu Administrator Serwisu
  • 0
Wydarzenia
Święto Cykliczne w Szczecinie

  • 11.04.2018r.
  • Administrator Serwisu Administrator Serwisu
  • 0